Cookies chocolat noisette

Recette originale from La faute à… 🙂

  • 200g de farine
  • 200g de sucre non raffiné
  • 200g de purée de noisette
  • 100ml de lait de soja ou amande
  • 10g de bicarbonate de soude
  • 100g de chocolat noir (pépite ou découper en morceaux)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cac de sel

Mélanger le sucre, le sel et le sucre vanillé puis ajouter le lait.

Ajouter farine et bicarbonate de soude puis le chocolat, puis la purée de noisette.

Laisse reposer la pâte 30mn sous un torchon propre. Préchauffer le four à 210°.

Faire des petites boules de pâte à bien aplatir sur une plaque de cuisson puis enfourner 10mn. En les sortant, idem qu’ici les laisser tiédir puis transférer sur une grille.

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